UN MONASTIR, VINS FINS I OLI D’OLIVA
En els darrers vint anys els vins del Priorat han trobat el camí cap a les millors valoracions de les principals revistes vitivinícoles del món i aquesta excursió és una oportunitat fantàstica per aprofundir en el coneixement d’aquests vins.
La jornada consisteix en degustació exclusiva de vins i visites a tres cellers DOQ Priorat que inclou un deliciós menú maridatge amb cuina local. A la tarda, un passeig per les restes de Santa Maria d’Escaladei ens permetrà donar una ullada a l’estil de vida hermètic conduït per aquells monjos cartoixans que van fundar aquest majestuós monestir, posant el “prior” al “Priorat”. Seguint els passos dels romans, també van reintroduir raïms en aquests gloriosos turons, on la pissarra i el sol s’uneixen per produir vins excel·lents.
Per finalitzar la jornada, abans de tornar, ens aturem en un petit molí d’oli familiar per tastar els seus olis d’oliva DO Siurana.
