UN MONASTERIO, BUENOS VINOS Y ACEITA DE OLIVA
En los últimos 20 años, los vinos del Priorato han llegado a las mejores clasificaciones de las principales revistas de vinos del mundo, y esta excursión es una gran oportunidad para ampliar su conocimiento de estos excelentes vinos.
El día consiste en una degustación exclusiva de vinos y visitas en tres bodegas DOQ Priorat que incluye un delicioso menú de maridaje, con cocina local. Por la tarde, un paseo por los restos de La Cartoixa de Santa Maria d’Escaladei nos permitirá echar una ojeada al estilo de vida hermético dirigido por esos monjes cartujos que pusieron el «prior» en «Priorat» en el siglo XII. Siguiendo los pasos de los romanos, reintrodujeron las variedades locales de uva en estas gloriosas colinas, donde la pizarra y el sol se unen para producir vinos con cuerpo.
Para finalizar el día, antes de regresar, nos detendremos en un pequeño molino familiar de aceite de oliva para probar sus excelentes aceites de oliva DO Siurana.
